«Kozel Beer»

Темное крепкое солодовое лагерное пиво

Состав пива:
вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, солод темный мюнхенского типа, хмелепродукты, дрожжи пивные.

Пищевая ценность:
углеводы не более 6,9 г/100 г пива

энергетическая ценность:
66 ккал (281 кДж)/100 г пива

  • oe
    Плотность
    17%
  • abv
    Алкоголь
    6.2 об.
  • ibu
    Горечь
    32 IBU
  • Стеклобутылка
    0.45 л
  • Кег
    20 л
  • Срок реализации
    90 суток

Состав пива:
вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, солод темный мюнхенского типа, хмелепродукты, дрожжи пивные.

Пищевая ценность:
углеводы не более 6,9 г/100 г пива

энергетическая ценность:
66 ккал (281 кДж)/100 г пива

Это традиционный бок – лагерное пиво с чистыми дрожжами низового брожения. Идея создания этого пива родилась в холодный февральский день. Мы хотели создать крепкое, согревающее пиво. При глотке обнаруживается немного алкогольного тепла, но не обжигающего.  Такое пиво может стать отличным аккомпанементом неспешной беседе прохладными осенними и зимними вечерами.

Темно-медный цвет с привлекательными янтарными оттенками, хорошая прозрачность, несмотря на темный цвет.  Обильная кремовидная стойкая пена.

Этот сорт пива имеет самый длительный цикл приготовления: главное брожение происходит 2 недели, дображивание – 94 дня. Отварочный метод затирания и длительная варка играют важную роль в развитии вкуса, поскольку они усиливают карамельный аспект солодового вкуса и позволяют оставаться в финале небольшой сладости. Фруктовость объясняется применением мюнхенского солода.

Пиво зародилось в северно-германском городе Айнбеке, который являлся пивоваренном центром и известным экспортером во времена Ганзейского союза (XIV–XVII век). Было воскрешено в Мюнхене в XVII столетии. Слово «бок» также означает «козел» в немецком языке.

Для Вас, как для себя, с 1882 года!